Fotos de maca en Junín

Fotografía: por encargo de la Emp. “Promaca”

La maca

Se ha encontrado en muchos sitios arqueológicos pre incaicos, entendiéndose, por lo tanto, que fue parte de la dieta cotidiana del poblador del Antiguo Perú. Hoy su cultivo es masivo en las zonas altas del Andes peruano (Junín), habiéndose difundido el consumo en el Perú y exportado en diversas presentaciones (harina, cápsulas, etc), como suplemento alimenticio. Poco se sabe sobre los orígenes de esta planta, pero en los Pueblos de los Reyes Junín ya se cultivaba hace miles de años.

Beneficios de la maca

Por su riqueza nutricional la maca es un alimento que puede ser de mucha ayuda para cubrir requerimientos de determinados nutrientes y prevenir carencias, siendo especialmente útil en dietas veganas.

Pero además, su gran concentración de antioxidantes, fitoesteroles y otros compuestos químicos como los antes nombrados se han vinculado a beneficios sobre la salud cardiovascular y metabólica

sobre Hugo Chavez

Mi nombre de pila es Hugo Leonardo Chávez Hilario, pero en el mundo fotográfico soy más conocido como “Hugo Chávez”, sin que esta casual homonimia con el nombre del presidente de Venezuela tenga algún vínculo político, ni tampoco ideológico. Lo mío es la creatividad artística y este trabajo lo vengo realizando desde hace muchos años.

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